Получить профессию менеджер ресторана

Менеджер ресторана – это сотрудник, который организовывает взаимодействие всех структурных подразделений ресторана.
Образование:
Высшее образование по таким направлениям как «Технология и организация ресторанного сервиса», «Сервис», «Гостиничное дело» и т.п.
Место работы:
Может работать в ресторанном бизнесе, в учреждениях общественного питания.
Обязанности:
• осуществляет распределение обязанностей персонала;
• осуществляет обеспечение необходимых запасов;
• осуществляет контролем технического состояния оборудования;
• осуществляет ведение соответствующей отчетности;
• осуществляет контроль над соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности.
Личные качества:
• стрессоустойчивость;
• спокойствие;
• управленческие способности.
Заработная плата:
Данные по России показывают уровень заработной платы от 20 000 – 70 000 рублей.
Востребованность на рынке труда:
Грамотный управленец всегда востребован, так как от него зависит благосостояние владельца ресторана.