Обучение на профессию менеджер в общественном питании дистанционно

Название курса	Описание	Часы	Цена
Менеджер по продажам продуктов питания	Курс «Менеджер по продажам продуктов питания» поможет вам освоить ключевые компетенции и навыки, необходимые для успешной карьеры в сфере продаж пищевых товаров. Вы научитесь эффективно взаимодействовать с клиентами, проводить переговоры,...	от 256 ч.	от 14 000 ₽/курс
Менеджер предприятия питания	На курсе вы освоите ключевые аспекты управления рестораном или кафе: маркетинговые стратегии, подбор персонала, оптимизацию затрат, разработку меню, учет и отчетность, соблюдение санитарных норм и правил, работу с поставщиками и клиентами. Вы...	от 256 ч.	от 14 000 ₽/курс
Генеральный менеджер сети предприятий питания	Программа курса направлена на подготовку профессиональных руководителей, способных успешно управлять предприятиями общественного питания различного формата. В рамках курса рассматриваются ключевые аспекты ведения бизнеса, включая управление...	от 256 ч.	от 14 000 ₽/курс
Менеджер службы организации питания	На курсе вы освоите современные технологии управления службой организации питания, научитесь эффективно организовывать работу персонала, контролировать качество продукции и обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса.	от 256 ч.	от 14 000 ₽/курс
Управляющий сети предприятий питания	Курс направлен на подготовку квалифицированных специалистов, умеющих эффективно управлять сетевыми предприятиями общественного питания. В ходе обучения слушатели освоят современные методы организации работы, управления персоналом, контроля качества...	от 256 ч.	от 14 000 ₽/курс
Руководитель отдела общественного питания	Курс охватывает широкий спектр вопросов, связанных с управлением отделами общественного питания. В ходе обучения слушатели получат знания и навыки, необходимые для успешного руководства коллективом, разработки эффективных бизнес-процессов и...	от 256 ч.	от 14 000 ₽/курс

Дополнительное профессиональное образование (курсы повышения квалификации)

Уточнить информацию о курсах повышения квалификации вы можете в нашей приёмной комиссии. Консультация – бесплатно.

представление интересов студента в вузе и колледже

фиксация стоимости обучения на весь срок обучения

поможем пройти практику

поддержка студента на всём протяжении обучения

Диплом гос.образца
Диплом о профессиональной переподготовке

При дистанционном обучении на профессию Менеджер в общественном питании вы получаете диплом государственного образца, это очень важно, т.к. только такой диплом будет принят в гос.учреждениях и даже за границей.

Диплом о профессиональной переподготовке

Если у вас есть образование колледжа или вуза, предлагаем пройти курсы переподготовки, где вы получите диплом установленного образца, который так же принимают работодатели в России.

Выдаваемые дипломы вносятся в реестр ФИС/ФРДО, и могут быть отправлены в любой регион почтой или курьерской службой

Для прохождения курсов переподготовки вступительные испытания не нужны.

Для обучения в колледже на профессию Менеджер в общественном питании поступление без ЕГЭ, по среднему баллу аттестата.

На высшем образовании Минимальные проходные баллы на обучение соответствуют минимальным баллам, подтверждающим успешную сдачу ЕГЭ (установленные государством), либо имеют значение устанавливаемое официально на этот год, уточняйте в приёмной комиссии.

Бюджетных мест нет, образование платное: Стоимость обучения на профессию Менеджер в общественном питании
Наименование	Стоимость	Срок обучения
Обучение на "менеджер в общественном питании" по специальности "Менеджмент" (Заочно, Дистанционно, Очно-заочно, Очно)	От 30 000 ₽ за семестр	от 2 лет 6 месяцев
Обучение на "менеджер в общественном питании" по специальности "Менеджмент" (Заочно, Дистанционно, Очно-заочно, Очно)	От 40 000 ₽ за семестр	от 2 лет
Обучение на "менеджер в общественном питании" по специальности "Сервис" (Заочно, Дистанционно, Очно)	От 37 500 ₽ за семестр	от 2 лет 6 месяцев
Обучение на "менеджер в общественном питании" по специальности "Сервис" (Заочно, Дистанционно, Очно)	От 50 000 ₽ за семестр	от 2 лет
Дополнительное профессиональное образование (курсы переподготовки) по профессии "менеджер в общественном питании"	от 14 000 ₽ за курс	от 256 ч.

О профессии: Менеджер в общественном питании

Обзор профессии и должностные обязанности

Кто такой Менеджер в общественном питании?

Менеджер общественного питания — это специалист, отвечающий за организацию работы предприятий общепита, будь то кафе, рестораны, столовые или кейтеринговые компании. Его задача — обеспечить эффективное функционирование заведения, начиная от подбора персонала и заканчивая управлением финансовыми потоками.

Чем менеджер отличается от смежных профессий?

От администратора: администратор следит за соблюдением стандартов обслуживания клиентов и контролирует работу зала ресторана, тогда как менеджер разрабатывает стратегию бренда, позиционирует заведение среди конкурентов и управляет репутацией предприятия.
От шеф-повара: шеф-повар создает меню и готовит блюда, тогда как менеджер отвечает за маркетинговую политику, ценообразование и взаимодействие с поставщиками продуктов.
От бренд-менеджера: бренд-менеджер работает над продвижением продукции конкретного продукта или бренда, тогда как менеджер общественного питания фокусируется на управлении заведением целиком.

Плюсы и минусы профессии

Среди плюсов профессии менеджера общественного питания выделяются:

Возможность карьерного роста и профессионального развития;
Широкий круг общения и возможность завести полезные знакомства;
Творческая составляющая, связанная с разработкой концепции заведений и созданием уникального имиджа.

Минусы профессии включают:

Ночные смены и ненормированный график работы;
Высокая ответственность перед клиентами и персоналом;
Необходимость постоянного контроля качества сервиса и блюд.

Карьерная лестница

Карьера менеджера общественного питания развивается поэтапно:

Начальная позиция — помощник менеджера или официант;
Средняя ступень — менеджер зала или старший официант;
Продвижение до должности управляющего рестораном или директором сети ресторанов.

Hard Skills менеджера общественного питания в 2026 году

Навыки и инструменты	Описание
CRM-системы	Управление клиентской базой, автоматизация продаж и маркетинга
ERP-системы	Автоматизация учета финансов и запасов
SMM и контент-маркетинг	Создание и продвижение контента в социальных сетях
Анализ данных и BI-инструменты	Мониторинг финансовых показателей и эффективности бизнеса

Менеджер общественного питания – сотрудник, который руководит работой персонала заведения общественного питания.
Образование:
Технология и организация ресторанного сервиса
Технология продукции и организация общественного питания
Ресторанная деятельность
Место работы:
Может работать в кафе, ресторанах, учреждениях общественного питания.
Обязанности:
Осуществляет административно-управленческую и предпринимательскую деятельность в организациях и предприятиях общественного питания, анализирует и оценивает результаты хозяйственной деятельности, экономическую ситуацию в отрасли и на предприятии, принимает решения, направленные на обеспечение торгово-технологического процесса в общественном питании, ведет отчетную документацию, систематизирует экономическую информацию.
Личные качества:
Ответственность организаторские способности аккуратность
Заработная плата:
Средняя – 48 000
Минимальная – 21 000
Максимальная – 521 300
Востребованность на рынке труда:
Потребность в грамотных управленцах испытывает сфера общественно питания. С набором необходимых качеств трудоустройство не составит труда.

Мониторинг зарплат: сколько зарабатывает Менеджер в общественном питании в Москве и по городам России

Уровень зарплат менеджеров общественного питания по городам России

Город	Опыт работы от 1 года	Опыт работы от 3 лет	Опыт работы свыше 5 лет
Москва	70 000 рублей/мес.	90 000 рублей/мес.	120 000 рублей/мес.
Санкт-Петербург	60 000 рублей/мес.	80 000 рублей/мес.	100 000 рублей/мес.
Новосибирск	45 000 рублей/мес.	60 000 рублей/мес.	80 000 рублей/мес.
Екатеринбург	50 000 рублей/мес.	70 000 рублей/мес.	90 000 рублей/мес.

Данные сформированы на основе анализа актуальных вакансий работодателей в секторе за 2026 год. Реальный размер заработной платы сотрудников зависит от стажа работы, квалификационного разряда, региональных надбавок и начисления премий.

Часто задаваемые вопросы о дистанционном обучении на Менеджер в общественном питании

Что делает менеджер в общественном питании?

Управляет работой ресторана или кафе;
Разрабатывает меню и контролирует закупку продуктов;
Обеспечивает качество обслуживания клиентов и соблюдение стандартов кухни.

Какие основные обязанности менеджера в общественном питании?

Планирование и контроль работы персонала;
Организация закупок и учета товаров;
Мониторинг финансовых показателей и составление отчетности.

Какие требования предъявляются к специалисту по управлению общественным питанием?

Опыт управления персоналом и знание ресторанной индустрии;
Хорошие организаторские способности и умение решать конфликтные ситуации;
Высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости.

Какие знания необходимы менеджеру общественного питания?

Основы кулинарии и технологии приготовления блюд;
Бухгалтерский учет и основы экономики предприятия;
Навыки продаж и сервиса высокого уровня.

Какие перспективы есть у специалиста по управлению общественным питанием?

Возможность карьерного роста до директора заведения;
Развитие собственного бизнеса в сфере общепита;
Перспектива открытия собственной франшизы или сети ресторанов.

Где может работать менеджер в общественном питании?

Рестораны высокой кухни;
Кафе быстрого питания;
Отели и гостиницы с собственными ресторанами.

Трудно ли устроиться менеджером в общественном питании без опыта работы?

Сложности возможны, однако многие учебные центры предлагают программы дополнительного профессионального образования, позволяющие получить необходимые компетенции и опыт;
Дистанционное обучение позволяет совмещать учебу с текущей занятостью, обеспечивая гибкость графика и доступность материалов круглосуточно.

Количество мест на дистанционной форме в 2026 увеличено!

Если у вас остались вопросы по поступлению на профессию Менеджер в общественном питании, вы можете обратиться к нам за бесплатной консультацией приёмной комиссии через удобный вам мессенджер: